Papilla de Ciruela
Ingredientes
- 100g de ciruelas (variedad dulce)
Las ciruelas son ricas en fibra pectina, lo que las convierte en un excelente aliado para combatir el estreñimiento. También son una fuente deliciosa de vitaminas C, K y E.
Preparación
- Lavar las ciruelas: Lava bien las ciruelas bajo el grifo frotando la piel con las manos y sécalas con un trapo limpio.
- Blanquear las ciruelas: En un cazo pon agua a hervir y sumerge las ciruelas durante unos 40 segundos. Luego sácalas y ponlas en un cuenco con agua fría y hielo. Esto ablandará la piel para poder pelarlas fácilmente.
- Pelar y deshuesar: Corta las ciruelas peladas por la mitad rodeando el hueso. Gira las mitades en dirección contraria para separarlas y quita el hueso. Una vez quitado el hueso, corta las ciruelas en quartos.
- Triturar: Pon las ciruelas en el vaso de la batidora y tritura hasta que quede una papilla suave.
- Servir: Ya puedes servir la papilla a tu bebé. Está deliciosa sola, pero también puedes espolvorear un poco de canela por encima, mezclarla con otras frutas (plátano, compota de manzana) o añadirla al yogur natural.
Trucos y consejos
- Si te sobran trozos de ciruela, puedes guardarlas en un recipiente hermético en el frigorífico hasta dos días. También puedes congelar la papilla en cubiteras.
¡Una papilla deliciosa y nutritiva para los más pequeños!